Brazil Fazenda Recreio

  • Varieteit

    100% Arabica - Yellow Bourbon

  • Hoogte

    1.100-1.350m

  • Zending

    mei 2017 / #1

Er komt veel koffie uit Brazilië, maar slechts weinig plantages zijn in staat om jaren achter elkaar in de top van de Cup of Excellence terecht te komen. Dat heeft Diago Dias voor elkaar gekregen. Zijn Fazenda Recreio ligt vlakbij Pocos de Caldas in één van de hoogst gelegen koffiegebieden en bekend om zijn vulkanische grond. De temperatuur is hier gematigder en zo kan de koffie zachtjes rijpen. 

Smaakindicatie:
Deze koffie is neutraal van smaak, een beetje zoet met een frisse afdronk. Een koffie om zachtjes dansend de dag mee te beginnen.