Brazilie Morro Alto

  • Varieteit

    100% arabica, yellow bourbon

  • Hoogte

    1.260meter

  • Zending

    april 2014 / #1

Tiago van Brazuca (vroeger Casa Brazuca) heeft opnieuw een prachtig micro lot Morro Alto gevonden en gebrand voor Roast. Deze fijne koffie heeft een volle body en medium aciditeit. Prikkelend als champagne, zwaar als gluhwein. Donker rood fruit met een kruidige afdronk. De varieteit van deze koffie is Yellow Bourbon, een gele vrucht met een zoete smaak. De Morro Alto komt uit de regio Mogiana in de provincie Sao Paulo in Brazilië. Een leuke, kleinschalige plantage waar iedereen meehelpt met de oogst.