Brazilië Mantiqueira

  • Producent

    Diverse boeren uit Mantiqueira de Minas regio

  • Branderij

    Sampietro, Vught

  • Regio

    Brazilië, Camo de Minas

  • Varieteit

    100% Arabica - Yellow Bourbon

  • Hoogte

    1.100-1.300

  • Zending

    september 2016 / #1

 Stefan Sampietro is een nieuwe brander bij Roast. Hij levert deze maand een mooie koffie uit Brazilië. Aan de rand van het Mantiqueira gebergte ligt de regio Mantiqueira de Minas. In deze regio ligt een eeuw aan ervaring in het produceren van kwaliteits koffie. De regio is momenteel een van de beste regio’s van Brazilië waar veel Cup of Excellence koffies vandaan komen. De koffie heeft een complex profiel dankzij de (voor Brazilie) relatief grote hoogte en rijke bodem. Dit zorgt voor een gebalanceerde, notige, zoete koffie.