Guatemala Toliman

  • Varieteit

    100% Arabica

  • Hoogte

    1.700-1.900m

  • Zending

    september 2017 / #1

Deze maand een primeur, deze koffie uit Guatemala zit (nog) niet in het assortiment van Roast Factory en is eind augustus binnen gekomen. De plantages liggen op de uitgestorven vulkaan Toliman rondom het meer van Atitlan. De coöperatie heeft ongeveer 60 leden, waarvan 40% vrouw (een unicum voor de regio). Smaakindicatie: medium body, hazelnoot en een heel klein beetje sinaasappel.