Kenia Muranga

  • Producent

    Kernia, Muranga County

  • Branderij

    Bocca, Amsterdam

  • Regio

    SL28, SL34, Ruiru 11

  • Varieteit

    SL28, SL34, Ruiru 11

  • Hoogte

    1750 - 1900 meter

  • Zending

    oktober 2015 / #3

 Het Thanga-ini wasstation ligt aan de Thanga-ini rivier waar in het hele stroomgebied 4500 kleine boeren bezig zijn met de koffieproductie. De cooperatie van deze koffie bestreikt een gebied van 960 hectare op een hoogte van 1750-1900 meter boven zeeniveau. Het water uit de rivier wordt gebruikt om de geplukte bessen mee te wassen. Daarna worden ze ontpulpt en de pitten op droogbedden in de zon worden gedroogd. Smaak: citrus, caramel, chocolade.