Peru Chanchamayo

  • Producent

    Ecologic Origins Chanchamayo SAC

  • Branderij

    BeansXL, Hoek van Holland

  • Regio

    Chanchamayo Rica, Peru

  • Varieteit

    Typica 70%, Caturra 20%, others (10%)

  • Hoogte

    800 - 2000 meter

  • Zending

    maart 2013 / #2

Peru is bekend om zijn grote hoogtes. Het is één van de weinige gebieden waar je vaak naar beneden naar de plantages (die rond de 1800 meter liggen) moet rijden. Grote coöperaties zijn in handen van de elite (oud geld), vooral gericht op massaproductie. Extra bijzonder is het daarom dat steeds meer kleine boeren overgaan op de biologische teelt, samenwerkend in kleine coöperaties. Ecologic Origins Chanchamayo SAC is de organisatie achter deze mooie koffie. Roast is blij met deze fijne koffie met tonen van noten en chocolade. 

 

Bedankt BeansXL!