Rwanda Rushashi Borgman

  • Varieteit

    100% Arabica - Bourbon (French Mission, Jackson, Mbirizi, Pop 3303/21)

  • Hoogte

    1.700-2.000m

  • Zending

    juli 2016 / #1

De plantage van Antoine Kagenza heeft een Fair Trade certificaat, daarbij hebben ze al enkele Cup of Excellence awards ontvangen. De bessen worden handgeplukt en vervolgens zowel droog als nat gefermenteerd. Na het fermentatie proces worden ze op bedden in de zon gedroogd. Een unieke, volle zoetheid voor een koffie uit deze regio. De zoete smaak van rozijntjes zorgt samen met een frisheid die doet denken aan sinaasappel voor een thee-achtige ervaring.