Rwanda Rutsiro

  • Varieteit

    100% Arabica - Bourbon

  • Hoogte

    1.500-1.800m

  • Zending

    maart 2017 / #2

Musasa CWS (coffee washing station) vinden we in de westelijke provincie van Rwanda in het Rutsiro district. Deze in 2007 opgericht wet mill heeft diverse ontvangstcentra opgezet waar de 1066 kleine boeren (0,2ha gemiddeld) hun rijp geplukte bessen kunnen inleveren. Op deze manier wordt het traject van plukken naar wassen verkort en zodoende de kwaliteit gehandhaaft. Deze hooggroeiende(1500-1800m) Bourbon bevat een tikje kaneel in het aroma.

Trouwens, 30ml gaat verhuizen en zoekt crowdfunding.

Smaakindicatie:
Lekker zoet en filmend in de mond met een mooie smaakcombinatie van bastognekoeken, mandarijn en karamel. Ondersteund door complexe rijpe zuren van gekonfijte citroen en clementines.