100 maanden koffievariatie

Geplaatst: 03 december 2020   » Bekijk alle koffie blogs

Onze 100e zending! Al 100 boxen  met 3 smaken specialty koffie voor thuis! Met een focus op eerlijke handel, gemak en kwaliteit. Wat een avontuur om elke maand de koffies te proeven en samen te werken met ambachtelijke kleine koffiebranderijen! De eerste zendingen verpakten we nog in enveloppen, al snel kwamen we erachter dat brievenbusdozen een betere oplossing waren. In de 100 maanden hebben we ook met veel verschillende koffiezakjes geexperimenteerd. Vanaf volgende maand komen daar weer nieuwe zakjes bij die het beste in de doos passen. Weer een spannend moment. 

Enkele cijfers op een rij:
- We verzonden koffie van 99 koffiebranders. De meesten uit Nederland & België, 1x Duitsland, Italië, Luxemburg en Engeland.

- Onze top 10 van branders die het meest vaak een koffie aanboden voor in de Roastbox is: Schot Koffie, Koffiebranderij Fascino, Single Estate Coffee, Brazuca Coffee, De Eenhoorn, Dutch Barista Coffee, Boon, Giraffe Roasters, Nordkapp Coffee en Koffiestation. 

- Van de 327* koffies kwam 15% uit Ethiopië, 12% uit Colombia, 11% uit Brazilië en 10% uit Guatemala. Daarna volgen Costa Rica, Kenia en Rwanda met 6%. Slechts 1 koffie kwam uit Cuba!
- Bijna alle koffies waren 100% Arabica, 2 koffies 100% Robusta. En in de zending van de Roastmasters top 3 uit 2019 hadden we één Blend van His Majesty the Coffee. En die kwam helemaal uit Italië. 

- * 327? Ja dat klopt. Van sommige branders kregen we een aparte filter koffie en een aparte espresso koffie. Omdat van die specifieke koffies geen dubbel profiel goed genoeg was voor ons. Dus vandaar dat we meer koffies hebben aangeboden dan de 300 die je zou verwachten. 

Hieronder een schematisch overzicht van de landen en hun aantallen. 


» Volgend bericht: Koffie en Kaas
« Vorig bericht: De golven uitgelegd