KORT DOOR DE - MAAR BESLIST GEEN - KOFFIEBOCHT

Geplaatst: 29 november 2016   » Bekijk alle koffie blogs

Wegens prettige omstandigheden een wat summiere blog deze maand, met enkel de proefrapportjes. Het is druk op het werk, mede vanwege mijn afreizen eind deze maand voor een grote koffiecursus in het buitenland voor de duur van een hele week! I love my job…

Drie hoge rapportcijfers waren er deze maand in ieder geval te verdelen! Twee mooie foto´s van brouwsels erbij, resp. een dubbele van Koffielust´s Indonesië en een single (naked!) van Rum Baba´s Guatemala. Kees van Stadsbranderij Noord geen extra foto erbij, maar wel de eer van de eerste proefpagina in mijn alweer 5e proefboekje “33coffees”.

Alledrie prima koffies! Een wat donkerder gebrande maar opvallend cleane, fluwelig op de tong vanwege macadamia-boter-achtige ´noten´ Indonesische; een hele klassieke, stoere Guatemalteek; en de koekjesaroma verspreidende, mooi gebalanceerde PNG. Puik werk dames en heren! Ik heb genoten.

Tot volgende maand!

Coffea Salutem!
Norman Mazel
@Normanito1 | @Espresso_cups_


» Volgend bericht: PROEFDRUK
« Vorig bericht: Geproefd en Gefröbeld