Brasil Duas Fazendas

  • Producent

    Miguel Carlos da Silva (Fazenda Aeroporto) en Antonio Fenato (Sapé Lugar Boa Vista)


  • Branderij

    Brazuca Coffee, Amsterdam

  • Regio

    Brazilië, Minas Gerais

  • Varieteit

    100% Arabica - Catuaí 162, Yellow Catuaí IAC-62 (natural)

  • Hoogte

    900-1.000

  • Zending

    januari 2019 / #1

Minas Gerais is één van de 26 staten van Brazilië en ligt aan het zuid-oosten van het land. Dit gebied heeft een klimaat dat erg geschikt is voor het produceren van koffie. Deze Duas Fazendas (twee plantages) komt uit de Cerrado Mineiro regio. Cerrado is een term die gebruikt wordt om het tropische weer te beschrijven wat ze het hele jaar door hebben. De regio heeft een unieke grondsamenstelling waardoor de koffie die verbouwd wordt uniek in zijn soort is. 

Smaakindicatie:
De Duas Fazendas is een zachte en aromatische koffie. Een gebalanceerde aciciteit, medium body en een combinatie van rood en geel fruit. Dit zorgt voor een citrus-achtige smaak. De nasmaak is zacht en lang.