Brasil Mantiqueira Mountains E

  • Producent

    Cocoriva coöperatie

  • Branderij

    Zwarte Roes, Hoorn

  • Regio

    Brazilië, Mantiqueira Mountains

  • Varieteit

    100% Arabica

  • Hoogte

    1.100-1.300

  • Zending

    november 2018 / #3

De Mantiqueira Mountains leveren jaar op jaar vele Cup of Excellence winnende koffie’s, en is daarmee één van de meest award-winning regio’s van Brazilië. Door deze reputatie heeft de regio in 2011 een ‘Protected Geographical Indication’ (PGI) ontvangen en bezit de koffie een lokaal certificaat. 

Deze koffie is afkomstig van meerdere kleine plantages, waarvan de boeren aangesloten zijn bij de Cocoriva coöperatie. Deze coöperatie stelt strenge eisen aan haar leden op het gebied van duurzaamheid voor behoud van de reputatie en regio.

Door deze strenge eisen is ook de oogst van 2017 van excellent niveau, het resultaat: een verantwoorde koffie waarbij mens en milieu centraal staan!

Smaakindicatie:
Zoet met een volle body en hinten van hazelnoot en melkchocolade. Een echte comfort koffie die met recht een Braziliaanse topper genoemd mag worden!