El Salvador San Jorge

  • Producent

    Finca San Jorge

  • Branderij

    Koffiebranderij The Rock

  • Regio

    El Salvador, Santa-Ana

  • Varieteit

    100% Arabica - Bourbon, Pacas

  • Hoogte

    1.050m

  • Zending

    maart 2017 / #1

Finca San Jorge ligt in het departement Santa-Ana in El Salvador, en is sinds1880 het trotse bezit van 5 generaties van Ortiz Herrera's familie. Op dit moment produceren zij hoofdzakelijk Bourbon koffie, maar ook een paar Lots Pacas. Deze koffie is een mix van Pacas en Bourbon Red, welke groeien op een hoogte van 1050 meter. Deze volledig gewassen koffie is uitgebalanceerd speciaal voor espresso.

Smaakindicatie: