India Monsooned Malabar

  • Varieteit

    100% Arabica - Mellows

  • Hoogte

    1.000-1.200

  • Zending

    april 2020 / #4

Deze Monsooned Malabar is een heerlijke krachtige koffie uit het Zuid-Westen van India (Aspinwall). Deze koffiebonen hebben een karakteristieke donkere smaak mede door het 'monsooned' proces. Tijdens het drogen waait de vochtige moessonwind door de opslag en creëert het deze unieke smaak. Als espresso komen er kruidige aardse tonen naar voren en geeft de koffie een duidelijke crèmalaag. In combinatie met melk geeft deze koffie mooie romige chocoladetonen en blijft door de sterke body de koffie toch duidelijk overeind.

Smaakindicatie:
Cacao, karamel