Java Preanger

  • Varieteit

    100% Arabica - fully washed

  • Hoogte

    1.200-1.600

  • Zending

    september 2017 / #2

De geschiedenis van deze Java Preanger koffie is nauw verweven met het koloniale tijdperk van Indonesië. Java Preanger Estate werd in 1894 samen met 5 andere koffieplantages door de Nederlanders opgezet en beheerd. De plantage levert nog steeds uitzonderlijk goede koffie, dankzij de perfecte condities en de fenomenale zorg en kennis van de lokale telers.
De plantage Java Preanger Estate bevindt zich in een adembenemend gebied op Oost-Java, omgeven door weelderige bossen en vulkanen. Een perfecte plek voor het op grote hoogte telen van Arabica-koffie. De lokale bevolking is al van oudsher betrokken bij de plantage. Hun zorg voor de koffieplanten is werkelijk uitzonderlijk. Alle kennis is van generatie op generatie zorgvuldig doorgegeven. Dat heeft geleid tot zeer goed onderhouden, vruchtbare grond en volmaakt gesnoeide koffiebomen.

Smaakindicatie:
Vol, rijk en complex. Heeft de frisheid en het zoete van roodfruit gecombineerd met tonen van donkere chocola en een licht kruidig tintje.