Kenia Rungheto

  • Varieteit

    100% Arabica - SL28 (fully washed, sun dried)

  • Hoogte

    1.300-1.900

  • Zending

    september 2018 / #1

De Coop Society van Rung'eto onderscheidt zichzelf tussen de zeer gerenommeerde koffies van Centraal-Kenia. Rung'eto heeft drie molens in Kirinyaga. De coöperatie telt 1010 leden met een gemiddelde bedrijfsgrootte van slechts 400 bomen. De hoeveelheid koffie die door deze kleinschalige leden wordt gemalen, is verbazingwekkend. Dit lot is afkomstig van de Karimikui-molen, die bekend staat om het produceren van koffie met een opvallende twist op het wijnachtige Kirinyaga-profiel. Wat onderscheidt een topper? Koffies met de "top" -namen worden afzonderlijk verkocht van de grotere AA- en AB-partijen op de concurrerende Koffieveiling in Kenia. Deze kavels worden meestal onderscheiden door een specifieke afkomst en een cup profiel. Grade AB verwijst naar Keniaanse koffie met een 15/16 'screen-size'.

Smaakindicatie
Complexe bloemen en lavendel, heldere citroenzuurgraad, zoet, clean