Mitad Del Mundo

  • Varieteit

    100% Arabica - Typica, Caturra, Bourbon

  • Hoogte

    1.600-2.100m

  • Zending

    juni 2019 / #3

Mitad del Mundo wordt geproduceerd door 20 kleine boeren rondom het dorpje Lloa. De plantages liggen op de flanken van het Andes gebergte tot wel 2100m hoog, vanwaar de besneeuwde bergtoppen te zien zijn. Deze omstandigheden zorgen voor een heerlijk fruitig en fris karakter.
Ecuador is nog een relatief onbekende specialty coffee producent, maar recent zijn er steeds meer kwaliteitsprojecten opgestart omdat er enorm veel potentie is. Deze potentie spat er uit in een kopje Mitad del Mundo, we zijn erg blij deze koffie te mogen roosteren, geniet ervan!

Smaakindicatie:
Hele mooie 'cleane' koffie, sappig als een rode appel met friszure tonen van bramen, zoetheid van vijgen.