Deze koffie is verbouwd volgens de Permaculture gedachte; in dit geval betekent het dat er niet echt een plantage is maar dat de koffieplanten random in het bos staan. Hierdoor proberen de boeren het woud in balans te houden. Dit resulteert in een fantastische koffie die enorm rijk aan body is. Daarnaast komt er veel geel fruit naar boven.

Koffie van Konga komt van kleine plantages, waar vaak andere gewassen groeien. In de grond zit veel ijzer wat belangrijk is voor de wortel structuur van de koffieplanten. De wortels groeien hierdoor diep. Dit zorgt weer voor complexe voedingsstoffen en mineralen voor de koffie planten. Deze koffie heeft een complex intens bloemig aroma. In de koffie vind je smaken van citrus en perzik. Daarnaast een medium body.