Costa Rica Aquiares

  • Koffiebranderij
  • Schot Koffie, Rotterdam
  • Producent
  • Aquiares estate, Diego Robelo
  • Omschrijving
  • De koffie is afkomstig uit de onbekende Turrialba regio. De CentroAmericano variëteit was geselecteerd voor het anaerobic proces vanwege het hoge percentage mucilage in de bessen. De bessen worden in RVS tanks gedaan met een ventiel. Daar gaat de koffie fermenteren door de micro-organismen en gisten uit de bes. Een zeer intense koffie.

Indonesie Rende Nao

  • Koffiebranderij
  • Daves Koffiebranderij, Hoofddorp
  • Producent
  • Rende Nao
  • Omschrijving
  • Deze 100% Robusta is de tweede die we aanbieden in de zoektocht naar variatie in bijzondere koffie. Een aantal NGO’s en import organisatie This Side Up werken samen om deze Fine Robusta op dezelfde manier te verwerken als Arabica. De boeren krijgen ongeveer 65% meer betaald. Een kruidige, notige koffie. Aangenaam bitter en tonen van zoete chocolade.

Myanmar Ho Hwayt

  • Koffiebranderij
  • LOT61, Amsterdam
  • Producent
  • Hopong
  • Omschrijving
  • Myanmar heeft pas sinds kort speciale koffiesoorten gemaakt, met indrukwekkend resultaat. De Hopong-boeren waren het zat om in het geheim opium te produceren voor drugsbaronnen en daarnaast slecht verwerkte koffie te verkopen aan makelaars. Ze namen een grote sprong in het diepe en omarmden de specialty coffee om echt onafhankelijk te worden. 

Met zorg
geselecteerd

De aandacht voor kwaliteitskoffie groeit. Met het koffie abonnement van Roast krijgt u maandelijks drie zorgvuldig geselecteerde soorten koffie in huis.

Ambachtelijk
gebrand

Kleine koffiebranderijen schieten uit de grond. Oog voor kwaliteit, vol liefde voor het vak. De koffie wordt vlak voor verzending vers gebrand.

Eerlijke
koffie

Veel mensen zijn afhankelijk van het verbouwen van koffie. Roast zet zich in voor eerlijke koffie die goed is voor mens en natuur.