Peru Dionisia

  • Koffiebranderij
  • Het Brandhuys, Geertruidenberg
  • Producent
  • Wilber & Dionisia
  • Omschrijving
  • David van het Brandhuys brandde deze heerlijke subtiele koffie uit de provincie Huancayo in Peru. Deze koffie is de helft van de oogst van de Peruaanse microplantages van Wilbur Aguilar (1,5 hectare) en Dionisia Romero (1 hectare) en is dus met recht een microlot te noemen. Deze gewassen koffie heeft een een lichte body met smaaktonen van honing en abrikoos.

Brazil Pianta honey

  • Koffiebranderij
  • Het Hoofdkwartier, Amstelveen
  • Producent
  • Maridalton Silva Santana
  • Omschrijving
  • Deze regio heeft een uniek microklimaat. Het ligt met 1400 meter boven zeeniveau véél hoger dan de gemiddelde Braziliaanse koffieplantage. Omdat de regio dichter bij de evenaar ligt, kunnen de boeren hier op grotere hoogte koffie verbouwen zonder de gevaren van nachtvorst. Hoger kweken zorg voor minder zuurstof, langer rijpen en dus meer natuurlijke suikers en een complexere smaak. Het aroma is zoet fruitig met een hintje honing. 

Funky en Fruity

  • Koffiebranderij
  • Frank en Fresh Coffee, Rotterdam
  • Producent
  • Cooxupé Member Estates en kleine boeren uit de Santander regio Colombia
  • Omschrijving
  • Een combinatie van een Braziliaanse Diamond en een Colombiaanse Supremo. De diamant uit de Minas Gerais regio is een zoete, nootachtige en romige arabica met chocoladetonen. De Bucaramanga is een mooie ronde koffie met veel zoetheid en chocoladetonen. Een Latijns-Amerikaans huwelijk tussen de lekkerste bonen uit Brazilië en Colombia resulteert in een fris fruitige koffie waarin je dadels, rozijnen en chocolade proeft. 

Met zorg
geselecteerd

De aandacht voor kwaliteitskoffie groeit. Met het koffie abonnement van Roast krijgt u maandelijks drie zorgvuldig geselecteerde soorten koffie in huis.

Ambachtelijk
gebrand

Kleine koffiebranderijen schieten uit de grond. Oog voor kwaliteit, vol liefde voor het vak. De koffie wordt vlak voor verzending vers gebrand.

Eerlijke
koffie

Veel mensen zijn afhankelijk van het verbouwen van koffie. Roast zet zich in voor eerlijke koffie die goed is voor mens en natuur.