Guatemala HueHue

  • Koffiebranderij
  • SOCOCO, Rotterdam
  • Producent
  • San Antonio Chaguite, Familie Perez
  • Omschrijving
  • Danny en Madeline hebben het familiebedrijf omgebouwd van een traditionele koffieproducent naar een producent van specialty high-end kwaliteitskoffies met directe handelsrelaties met koffiebranderijen. De  koffies zijn met de hand geplukt en doorlopen een heel nauwkeurig keuringsproces. Deze aandacht heeft ervoor gezorgd dat de koffie 86+ op een schaal van 100 werd gekeurd.

Cuba Serrano Superior

  • Koffiebranderij
  • Koffie van Hoorn, Hoorn
  • Producent
  • Guisa and Pueblo de Buey Arriba
  • Omschrijving
  • In 1748 kwamen de eerste koffieplantages in Cuba, maar het was pas in 1789 dat er een ontwikkeling in de koffieteelt plaats vond. De vruchtbare bodem, gecombineerd met het milde klimaat en de frequente regens, vormen een ideale basis. De Serrano Superior staat bekend om zijn zeer kenmerkende cacao- en tabaksmaak met tonen van walnoot.

Costa Rica La Pastora Tarrazu

  • Koffiebranderij
  • Blue City Roasters, Winschoten
  • Producent
  • Coope Tarrazu
  • Omschrijving
  • Deze ‘high altitude coffee’ uit de bergen rond Frailes, rijpt langzamer door lagere temperaturen en resulteert in compactere en volle bonen. Coope Tarrazu is ongeveer 60 jaar oud en bestaat uit meer dan 5000 kleine boerderijen. De iets overrijpe bonen geven je wat extra sappigheid met rood fruit, een vleugje zwarte thee en geroosterde amandelen.

Met zorg
geselecteerd

De aandacht voor kwaliteitskoffie groeit. Met het koffie abonnement van Roast krijgt u maandelijks drie zorgvuldig geselecteerde soorten koffie in huis.

Ambachtelijk
gebrand

Kleine koffiebranderijen schieten uit de grond. Oog voor kwaliteit, vol liefde voor het vak. De koffie wordt vlak voor verzending vers gebrand.

Eerlijke
koffie

Veel mensen zijn afhankelijk van het verbouwen van koffie. Roast zet zich in voor eerlijke koffie die goed is voor mens en natuur.