David van het Brandhuys brandde deze heerlijke subtiele koffie uit de provincie Huancayo in Peru. Deze koffie is de helft van de oogst van de Peruaanse microplantages van Wilbur Aguilar (1,5 hectare) en Dionisia Romero (1 hectare) en is dus met recht een microlot te noemen. Deze gewassen koffie heeft een een lichte body met smaaktonen van honing en abrikoos.

De koffie wordt geproduceerd door de coöperatie Cooxupé. In de landelijke gebieden waar Cooxupé actief is, heeft de coöperatie gezondheids- en studie-beursprogramma's uitgerold. Deze koffie wordt ook wel de ‘Diamond’ genoemd en dat is niet voor niets. Deze diamant uit de Minas Gerais regio is een zoete, nootachtige en romige arabica met chocoladetonen, die door de natural verwerking-smethode duidelijk naar voren komen. Maal iets grover dan normaal. 

Een combinatie van een Braziliaanse Diamond en een Colombiaanse Supremo. De diamant uit de Minas Gerais regio is een zoete, nootachtige en romige arabica met chocoladetonen. De Bucaramanga is een mooie ronde koffie met veel zoetheid en chocoladetonen. Een Latijns-Amerikaans huwelijk tussen de lekkerste bonen uit Brazilië en Colombia resulteert in een fris fruitige koffie waarin je dadels, rozijnen en chocolade proeft.