Mantiqueira Mountains

  • Koffiebranderij
  • Back to Black Coffee, Amsterdam
  • Producent
  • Kleine koffieboeren in de bergregio verbonden aan COCARIVE
  • Omschrijving
  • Dit is een pulped natural! Dat betekent dat de verwerking van de boon tussen een natural en een washed koffie zit. Bij een pulped natural wordt alleen het velletje en in sommige gevallen een klein beetje, maar niet alle, fruitpulp verwijderd. Dit zorgt voor een bijzonder zoete toon. In deze koffie vind je zoete mandarijntjes, melkchocolade en hazelnoot.

Honduras Capucas Limitada

  • Koffiebranderij
  • BLOOSS Coffee, Twello
  • Producent
  • Capucas Limitada
  • Omschrijving
  • De Cooperativa Capucas Limitada is gelegen in het westen van Honduras, in een nevelwoud met de hoogste berg van het land. Ze vertegenwoordigt12 gemeenschappen van San Pedro en Corquin, in Copan. Samen werken ze aan de duurzame ontwikkeling van hun lokale economie te bevorderen. In deze koffie vind je hinten van cacao, karamel en citrus.

Brazil Inacio Soares

  • Koffiebranderij
  • Manhattan Coffee Roasters, Rotterdam
  • Producent
  • Fazenda Jairo Soares, Inacio Soares
  • Omschrijving
  • Van Manhattan komt deze anaerobische koffie van Inacio, een van hun eerste directe handelspartners, en hij doet fantastisch werk in Mata de Minas.Toen zijn vader overleed heeft hij de boerderij van de grond af verbeterd. En dat heeft gewerkt; sinds de verbeteringen heeft hij dit lot opgeschroefd naar 86-punten. Een koffie met hinten van chocola, praline en witte bloem.

Met zorg
geselecteerd

De aandacht voor kwaliteitskoffie groeit. Met het koffie abonnement van Roast krijgt u maandelijks drie zorgvuldig geselecteerde soorten koffie in huis.

Ambachtelijk
gebrand

Kleine koffiebranderijen schieten uit de grond. Oog voor kwaliteit, vol liefde voor het vak. De koffie wordt vlak voor verzending vers gebrand.

Eerlijke
koffie

Veel mensen zijn afhankelijk van het verbouwen van koffie. Roast zet zich in voor eerlijke koffie die goed is voor mens en natuur.