David van het Brandhuys brandde deze heerlijke subtiele koffie uit de provincie Huancayo in Peru. Deze koffie is de helft van de oogst van de Peruaanse microplantages van Wilbur Aguilar (1,5 hectare) en Dionisia Romero (1 hectare) en is dus met recht een microlot te noemen. Deze gewassen koffie heeft een een lichte body met smaaktonen van honing en abrikoos.

Deze regio heeft een uniek microklimaat. Het ligt met 1400 meter boven zeeniveau véél hoger dan de gemiddelde Braziliaanse koffieplantage. Omdat de regio dichter bij de evenaar ligt, kunnen de boeren hier op grotere hoogte koffie verbouwen zonder de gevaren van nachtvorst. Hoger kweken zorg voor minder zuurstof, langer rijpen en dus meer natuurlijke suikers en een complexere smaak. Het aroma is zoet fruitig met een hintje honing. 

Een combinatie van een Braziliaanse Diamond en een Colombiaanse Supremo. De diamant uit de Minas Gerais regio is een zoete, nootachtige en romige arabica met chocoladetonen. De Bucaramanga is een mooie ronde koffie met veel zoetheid en chocoladetonen. Een Latijns-Amerikaans huwelijk tussen de lekkerste bonen uit Brazilië en Colombia resulteert in een fris fruitige koffie waarin je dadels, rozijnen en chocolade proeft.