Costa Rica Turrialba

  • Koffiebranderij
  • Zwarte Koffie, Ede
  • Producent
  • Victor Salmeron
  • Omschrijving
  • De F1 Centroamericano is een hybride die voortkomt uit de variĆ«teiten Rume Sudan en T5296, ook wel bekend als Sarchimor. Victor Salmeron bezit 3 hectare aan koffievelden net buiten het dorpje La Suiza. De finca van Victor is een van de mooiste van de regio, waar hij verder bananen, mandarijnen en cassave verbouwt.

Colombia Supremo

  • Koffiebranderij
  • Zwarte Roes, Hoorn
  • Producent
  • Diverse kleine boeren
  • Omschrijving
  • Deze koffie is afkomstig uit de Bucaramanga regio. Door meer warmte en zonlicht groeit de koffie in de schaduw. Door de schaduwrijke gebieden wordt een omgeving gecreĆ«erd van stabiele en koele temperaturen. Hierdoor rijpt de koffie langzamer waardoor deze zoeter wordt en geleidelijker rijpt. Een volle, zoete koffie met een SCA-score van 84 punten.

Guatemala Mam

  • Koffiebranderij
  • Black & Bloom, Groningen
  • Producent
  • La Libertad en San Pedro Necta municipalities, Huehuetenango
  • Omschrijving
  • De Mam selection is een micro-region specifiek lot die opgehaald is bij zestig smallholder producers rond het gebied La Libertad en San Pedro Necta. Verwacht een gebalanceerd mondgevoel, met medium body en tonen van hazelnoot en medium donkere chocolade (geen pure bittere maar meer lichter).

Met zorg
geselecteerd

De aandacht voor kwaliteitskoffie groeit. Met het koffie abonnement van Roast krijgt u maandelijks drie zorgvuldig geselecteerde soorten koffie in huis.

Ambachtelijk
gebrand

Kleine koffiebranderijen schieten uit de grond. Oog voor kwaliteit, vol liefde voor het vak. De koffie wordt vlak voor verzending vers gebrand.

Eerlijke
koffie

Veel mensen zijn afhankelijk van het verbouwen van koffie. Roast zet zich in voor eerlijke koffie die goed is voor mens en natuur.