Doi Pangkhon Thailand

  • Koffiebranderij
  • Schot Koffie, Rotterdam
  • Producent
  • Doi Pangkhon Farmer Group
  • Omschrijving
  • Dit Pangkhon microlot is afkomstig van een twintigtal huishoudens waaronder Ata (30) en Pupae (26) Becheku. In veel producerende landen stoppen boeren met het verbouwen van koffie, wegens andere, meer lucratieve kansen. Deze families keren juist terug naar huis omdat ze een goede toekomst in de koffie voor zich zien. Ze verbouwen koffie omdat ze het willen, niet bij gebrek aan andere mogelijkheden. Een zeer schone en zoete koffie met typische ‘Aziatische’ kruidige smaken.

PNG Wahgi Valley

  • Koffiebranderij
  • Rozema en Van Schijndel
  • Producent
  • Sigri Estate
  • Omschrijving
  • Sigri Estate ligt in de Waghi Valei, in Western Midlands. De omstandigheden daar zijn ideaal voor het verbouwen van zeer goede koffie; hoge vochtigheid, koele nachten en grote hoogte. De koffiebonen worden handgeplukt waardoor alleen de rijpe bessen verwerkt worden. Dit resulteert in een goede balans tussen suikers en zuren in de koffieboon. Een kruidige, frisse en stevige koffie met een mooie balans.

Guatemala Santa Rosa

  • Koffiebranderij
  • 30 ML Koffiebranderij, Utrecht
  • Producent
  • Fernando Díaz
  • Omschrijving
  • De plantage van Fernando Díaz heeft een duurzame visie met een focus op voordurende verbetering. Deze koffie heeft een klassiek Guatemalteekse profiel met melk chocola, hazelnoten en macademia hinten. Een bloemig aroma met een vleugje sinaasappel. Het mondgevoel is romig en geeft een complexe aciditeit van druiven, appel en citrus.

Met zorg geselecteerd

De aandacht voor kwaliteitskoffie groeit. Met het koffie abonnement van Roast krijgt u maandelijks drie zorgvuldig geselecteerde soorten koffie in huis.

Ambachtelijk gebrand

Kleine koffiebranderijen schieten uit de grond. Oog voor kwaliteit, vol liefde voor het vak. De koffie wordt vlak voor verzending vers gebrand.

Eerlijke koffie

Veel mensen zijn afhankelijk van het verbouwen van koffie. Roast zet zich in voor eerlijke koffie die goed is voor mens en natuur.