Nicaragua El Cua

  • Koffiebranderij
  • Miss Morrison, Delft
  • Producent
  • Diverse kleine boeren
  • Omschrijving
  • Deze koffie heeft een milde body, veel tonen van cacao en een fris zoete afdronk van (bloed)sinaasappel. In de filter (of andere slow methodes) is de koffie mooi verfijnd en proef je echt het friszoet van de sinaasappel. Als espresso komt het fruit ook mooi naar boven, maar ga je een cappuccino ervan maken, dan proef je onwijs veel (droge) tonen van cacao!

El Bombasi

  • Koffiebranderij
  • Ben en Rolands, Oldenzaal
  • Producent
  • Nelson Cerda Reyes en Humberto Perez Lora, Las Lagunas
  • Omschrijving
  • Deze koffiebonen komen van Nelson Cerda Reyes en Humberto Perez Lora, koffieboeren uit het dorp Las Lagunas. Met haar vruchtbare grond en haar ligging biedt de plantage de beste voorwaarden voor de teelt van deze Caturra. De bonen worden ingekocht door Ben & Rolands tegen een prijs die recht doet aan de uitstekende kwaliteit. Een stevige koffie met tonen van chocola. Aards en robuust. Ideaal als basis voor melk variaties.

Ethiopie Chelelektu

  • Koffiebranderij
  • Black & Bloom, Groningen
  • Producent
  • Chelelektu
  • Omschrijving
  • Chelelektu is een dorp in het Kochere district van Ethiopie, ten zuiden van de Yirgacheffe regio. De koffie uit Chelelektu staat synoniem aan kwaliteit en is favoriet bij barista's tijdens kampioenschappen. Chelelektu koffie heeft een typisch Ethiopisch profiel, een levendig bloemig profiel met zachte citrus en perzik hinten.

Met zorg geselecteerd

De aandacht voor kwaliteitskoffie groeit. Met het koffie abonnement van Roast krijgt u maandelijks drie zorgvuldig geselecteerde soorten koffie in huis.

Ambachtelijk gebrand

Kleine koffiebranderijen schieten uit de grond. Oog voor kwaliteit, vol liefde voor het vak. De koffie wordt vlak voor verzending vers gebrand.

Eerlijke koffie

Veel mensen zijn afhankelijk van het verbouwen van koffie. Roast zet zich in voor eerlijke koffie die goed is voor mens en natuur.