Finca Ceylan

Koffiebranderij

De Eenhoorn, Kampen

Producent

Finca Ceylan y Anexos, familie Echeverria

Omschrijving

Deze biologisch gecertificeerde koffie wordt verbouwd door de familie Echeverria. De plantage huurt voornamelijk lokale werkers in en zorgt daardoor voor werkgelegenheid voor de mensen in het dorp. Finca Ceylan heeft meegewerkt aan de bouw van huizen, schoon drinkwater en onderwijs voor de medewerkers op de farm en hun kinderen. De koffie zelf heeft een medium body en is zoet en fruitig met aroma's van honing, karamel en fruit.

Brazilie Mantiqueira

Koffiebranderij

Sampietro, Vught

Producent

Diverse boeren uit Mantiqueira de Minas regio

Omschrijving

Stefan Sampietro is een nieuwe brander bij Roast. Hij levert deze maand een mooie koffie uit Brazilië. Aan de rand van het Mantiqueira gebergte ligt de regio Mantiqueira de Minas. In deze regio ligt een eeuw aan ervaring in het produceren van kwaliteits koffie. De regio is momenteel een van de beste regio’s van Brazilië waar veel COE koffies vandaan komen. De koffie heeft een complex profiel dankzij de relatief grote hoogte en rijke bodem. Dit zorgt voor een gebalanceerde, notige, zoete koffie.

Colombia Omber

Koffiebranderij

Stielman, Rotterdam

Producent

El Naranjo, Popayán

Omschrijving

De Naranjo plantage is een echt familiebedrijf. Aan het hoofd staat Gonzalo Dagua Conda. Samen met zijn vrouw en 5 kinderen runnen ze de plantage. Gonzalo heeft de traditie van zijn grootouders overgenomen, gebasseerd op fundamentele principes: een sociale familie organisatie, behoud van vruchtbare grond, zorg en bescherming van grond water en van dieren. De koffie is een licht frisse espresso met tonen van noten en chocolade.

Met zorg geselecteerd

De aandacht voor kwaliteitskoffie groeit. Met het koffie abonnement van Roast krijgt u maandelijks drie zorgvuldig geselecteerde soorten koffie in huis.

Ambachtelijk gebrand

Kleine koffiebranderijen schieten uit de grond. Oog voor kwaliteit, vol liefde voor het vak. De koffie wordt vlak voor verzending vers gebrand.

Eerlijke koffie

Veel mensen zijn afhankelijk van het verbouwen van koffie. Roast zet zich in voor eerlijke koffie die goed is voor mens en natuur.