Colombia Pozo Azul

  • Varieteit

    100% Arabica - Caturra (washed)

  • Hoogte

    2.100m

  • Zending

    juni 2017 / #2

Pozo Azul ligt 2.100 meter boven zeeniveau in het heuvel rijke gebied van Nariño. De koffieplanten groeien naast plantaan, sinaasappelen en citroenen. Er is geen centimeter vlak land op de plantage dus de beste manier om er te komen is met behulp van paarden. Jorge Mera runt de plantage en zijn zoon Jorge Esteban regelt de export van Pozo Azul en andere plantages in de regio. Dit is het tweede jaar dat Black & Bloom deze koffie van Per Nordby uit Gothenberg ontvangen. Een transparante handelaar. De koffie is ideaal voor filter methodes.

Smaakindicatie:
Chocolade aroma, rietsuiker, floraal, steenfruit acids en wordt zoeter bij afkoeling