Costa Rica Hacienda Sonora

  • Varieteit

    Villa Sarchi

  • Hoogte

    1500-1800

  • Zending

    mei 2014 / #1

Deze koffie is afkomstig uit een exclusief nano-lot (slechts 180kg). Natuurlijk gefermenteerd en gedroogd om alle fruitsmaken van de bes in de koffie te krijgen; zeer ongebruikelijk in Centraal America, maar het resultaat mag er zijn! Een foutloze 'clean cup' met mooie vanilletonen, een boterig mondgevoel en uitgesproken smaak van exotische vruchten en specerijen.

Dit is het resultaat als teler en brander anders gaan denken:
- een gewas dat alleen in deze streek voorkomt en hier dus ook uitstekend gedijt.
-100% duurzaam verwerkt; alle energie die op de boerderij nodig is wordt uit een eigenhandig aangelegde waterturbine gehaald.

Lees meer over de Hacienda Sonara op: http://bit.ly/PsrmgO