Koffies

Ethiopie Sidamo Mulish F

  • Producent
  • Mulish Wasstation
  • Koffiebranderij
  • Niet beschikbaar
  • Regio
  • Ethiopie, Sidamo, Shakiso Woreda
  • Variëteit
  • 100% Arabica - Heirloom (natural)
  • Hoogte
  • 1.800-1.950
  • Zending

Het Mulish wasstation is een relatief nieuw station, sinds 2014 actief. Het station wordt gerund door de ervaren partners van Testi Trading. De koffie komt uit de omliggende berggebieden van Dandi Uddo (een sub-disctrict van Shakiso Woreda) waar ongeveer 850 kleine koffieboeren 2 tot 5 hectare aan koffieplanten beheren. Het station kan meer dan 280 ton groene koffie verwerken tijdens de oogst. 

De koffie wordt gefermenteerd in 36 tot 48 uur en daarna gedroogd in maximaal 12 dagen. 

Smaakindicatie:
Fruitig; Sinaasappel en kers

Koffie gebrand door

Niet beschikbaar

...