Koffies
India Washed Plantation A
- Producent
- Diverse kleine koffieboeren
- Koffiebranderij
- Niet beschikbaar
- Regio
- India
- Variëteit
- 100% Arabica
- Hoogte
- 1000 - 1800
- Zending
Vanuit de West-Ghats, een ruig gebergte in het westen van India komt deze koffie vol kruiden! De India Washed Plantation A van koffiebranderij Brandmeesters is een pittige kofï¬e met een rijk, kruidig aroma en zoete lange afdronk. Net even iets anders dan normaal.
India heeft een liefdevolle verhouding met koffie gedurende de afgelopen 400 jaar. De islamitische pelgrim Baba Budan bracht volgens het verhaal 7 koffiezaden mee tijdens zijn pelgrimage naar het heilige land. Verstopt in zijn buikgordel wist hij deze India binnen te smokkelen. Deze zaden zou hij geplant hebben naast zijn bergspelonk in Chikmagalur die hij als onderkomen gebruikte. De Mysore regio staat nu bekend als de bakermat van Indiase koffie.
Commerciële koffie verbouwing startte in India in 1840 toen de Britten Arabica plantages oprichtten door de hele bergregio van Zuid-India. Ze waren vooral gecharmeerd door het tropische klimaat, de hoogte, de zonnige hellingen, overvloedige regenval en rijke vochtige grond. Allemaal ideaal voor de cultivatie van prachtige Arabica’s. Van deze lange traditie mogen wij nu genieten.
Bekijk de prachtige fotocollectie over koffie in India op: http://seattletimes.com/html/picturethis/2020223031_indiascoffeefields.html
Koffie gebrand door
...