Koffies

Nicaragua Nueva Segovia

  • Producent
  • Francisco Javier Garcia
  • Koffiebranderij
  • Niet beschikbaar
  • Regio
  • Nicaragua, Nueva Segovia (North-West)
  • Variëteit
  • 100% Arabica - Caturra, Paca
  • Hoogte
  • 1.100-1.500m
  • Zending

Door een stage in Berlijn raakte Skip Roeland geïnspireerd voor de fantastische koffie wereld. Dit leidde tot de branderij (en momenteel pop-up store) in Utrecht.

Francisco Javier Garcia heeft in Nicaragua een droog station ontwikkeld met 73% schaduw en een constante stroom van lucht. Dit station staat bekend om de ‘cleannes’ van de koffie en daardoor de langere houdbaarheid en constante smaak van de bonen. 

Smaakindicatie:
Deze koffie uit Nicaragua is een bitterzoete koffie met smaaktonen van pure chocolade, hazelnoot en het zuur van zacht fris rood fruit.

Koffie gebrand door

Niet beschikbaar

...