Koffies
Peru- La Lima
- Producent
- Finca Churupampa
- Koffiebranderij
- Eerlijke Boontjes
- Regio
- Single Origin. Regio; Cajamarca
- Variëteit
- Caturra, Typica, Pache, 100% Arabica
- Hoogte
- 1800 m.
- Zending
- Augustus 2024
Finca Churupampa exporteert jaarlijks ongeveer 110 koffiecontainers en werkt samen met 280 producenten uit Chirinos.
Churupampa is niet zomaar een boerderij, het is een sociaal bedrijfsmodel dat de familie Tocto voortdurend uitbreidt, niet alleen in Chirinos, maar ook in nabijgelegen gebieden, zoals Pariamarca. Ze verbeteren voortdurend hun technieken en faciliteiten, terwijl ze technische en verwerkingsondersteuning bieden aan de leden van de boeren. Ook breiden zij uit met organische bemesting en composteringsmethoden. La Lima is biologisch en Fair Trade-gecertificeerd.
Verwacht smaken van rode appel, zwarte bes, kers, tamarinde. De koffie heeft een romige afdronk.
