Colombia Finca do Brando

  • Varieteit

    100% Arabica - Caturra (gewassen)

  • Hoogte

    1.800-2.000

  • Zending

    januari 2019 / #3

Rozema en van Schijndel kocht deze koffie rechtstreeks van de Arroya familie. Het dorp waar zij wonen is omringd door hooggebergte. Facunda Arroyo was een van de stichters van het dorp en daar bezat zij sinds de jaren ’40 van de vorige eeuw een boerderij. Vier van haar kinderen verbouwen nog steeds koffie op dezelfde plek waar zij ooit begonnen is. Nooit hadden zij toegang tot de internationale markt en ze verkochten hun koffie alleen lokaal tegen een fractie van de prijs die zij op de internationale markt zouden kunnen krijgen. Een kleinzoon van Facunda groeide in Nederland op en heeft na het bezoeken van zijn familie in Colombia een exportbedrijf voor ze opgezet. Daarmee hadden wij voor het eerst toegang tot een van de beste koffies van Colombia en krijgen de Arroyo’s een eerlijke prijs voor hun koffie.

De koffie die zij verbouwen is van fantastische kwaliteit en viel meteen op bij het cuppen. Omdat de oogst relatief klein is, kan alle aandacht naar kwaliteit gaan. De koffie scoort dan ook hoog bij Q-grading in Bogota.

Smaakindicatie:
Citrus, karamel, marsepein, amandel
 

 

Facunda Arroyo

Brando Arroyo