Colombia Inga

  • Varieteit

    100% Arabica - Caturra (washed)

  • Hoogte

    2.150

  • Zending

    september 2019 / #1

De Inga Apontes stammen af van de oude Inca's. Het verbouwen van koffie is voor deze stam een alternatief geweest voor het verbouwen van illegale gewassen (papaver en heroïne). De Caturra variëteit is veelal geplant in het gebied op een gemiddelde hoogte van 2.150 meter boven zee-niveau. Deze hoogteligging samen met de Galeras vulkaan, die constant voeding-rijke as strooit, zorgen voor een uiterst complexe en zoete koffie.

Smaakindicatie:
Mandarijn, chocola, pecan. Een heldere aciditeit en een bijzonder cleane cup.