Ethiopie Sidamo Mulish F

  • Varieteit

    100% Arabica - Heirloom (natural)

  • Hoogte

    1.800-1.950

  • Zending

    januari 2019 / #2

Het Mulish wasstation is een relatief nieuw station, sinds 2014 actief. Het station wordt gerund door de ervaren partners van Testi Trading. De koffie komt uit de omliggende berggebieden van Dandi Uddo (een sub-disctrict van Shakiso Woreda) waar ongeveer 850 kleine koffieboeren 2 tot 5 hectare aan koffieplanten beheren. Het station kan meer dan 280 ton groene koffie verwerken tijdens de oogst. 

De koffie wordt gefermenteerd in 36 tot 48 uur en daarna gedroogd in maximaal 12 dagen. 

Smaakindicatie:
Fruitig; Sinaasappel en kers