Funky en Fruity

  • Producent

    Cooxupé Member Estates en kleine boeren uit de Santander regio Colombia

  • Branderij

    Frank en Fresh Coffee, Rotterdam

  • Regio

    Brazilië, Minas Gerais en Colombia, Santander

  • Varieteit

    100% Arabica

  • Hoogte

    1.100-1.500

  • Zending

    mei 2021 / #3

Deze koffie uit Brazilië wordt ook wel de ‘Diamond’ genoemd en dat is niet voor niets. Deze diamant uit de Minas Gerais regio is een zoete, nootachtige en romige arabica met chocoladetonen, die door de natural verwerkingsmethode duidelijk naar voren komen.

Net als de Braziliaanse Diamond is de Colombiaanse Bucaramanga Supremo een steunpilaar in een gebalanceerde koffieselectie. De Bucaramanga is een mooie ronde koffie met veel zoetheid en chocoladetonen. De regio Bucaramanga met de gelijknamige hoofdstad ligt in het departement Santander, in het noorden van Colombia. Santander strekt zich uit over het oostelijke Andesgebergte van Colombia, vlakbij de grens met Venezuela, en telt in totaal zo'n 50.000 hectare koffieteelt.

Geschikt voor: filter, en espresso

Smaakindicatie:
Een Latijns-Amerikaans huwelijk tussen de lekkerste bonen uit Brazilië en Colombia resulteert in een fris fruitige koffie waarin je dadels, rozijnen en chocolade proeft. Smaak: Anijs, fris fruit, rozijnen, chocolade