Malawi Pamwamba

  • Producent

    diverse kleine boeren

  • Branderij

    Boon, Den Haag

  • Regio

    Malawi, Thyolo

  • Varieteit

    100% Arabica - Catimor, SL28

  • Hoogte

    1.300

  • Zending

    september 2018 / #2

De Malawi Pamwamba groeit in het district Thyolo. De zeer vruchtbare grond is een mix van doleriet klei en een rijke, vettige slib. De plantages liggen op 1300 meter hoogte. 

De koffiebesjes van deze Malawi worden aan het begin van de dag geplukt en nog dezelfde middag gepulpt, gewassen en verder verwerkt. Deze Malawi Pamwamba is een zomerse fruitige koffie en heeft een opvallend ingetogen zuurgraad. De smaak is vol en rond met duidelijke chocoladetonen en gedroogde abrikoos. De nasmaak doet denken aan donkere rode bessen en caramel.