Koffies
Colombia- San Agustin
- Producent
- Group of 30 small farmers
- Koffiebranderij
- Locals, Tilburg
- Regio
- San Agustin - Huila
- Variëteit
- Caturra, Colombia
- Hoogte
- 1750-1900 m.
- Zending
- November 2023
Filter koffie
Koffiebonen uit Colombia- San Agustin
Ben je op zoek naar koffie van de hoogste kwaliteit uit Colombia? Dan moet je zeker de specialty koffie uit San Agustin proberen! Deze koffiebonen creëren een unieke, complexe en heerlijke smaak door een natuurlijke fermentatie van 48 uur. De koffie heeft smaken van granaatappel, ananas, rode besjes en subtiele tonen van cacao nibs.
San Agustin- Huila
San Agustin is een stad en gemeente in het zuidelijke deel van de Colombiaanse regio Huila, gelegen op 227 km afstand van de hoofdstad van Huila. In dit gebied, waar al generaties lang koffie wordt verbouwd, heeft zich nu een groep van 30 koffieboeren verenigd. Deze families produceren met zijn allen de heerlijkste koffie.
Deze groep van 30 koffieboeren is trots op hun product en gebruikt dan ook alleen de hoogste kwaliteit koffiebonen. De families bezitten gezamenlijk 105 hectare aan land, gelegen op hoogtes tussen 1750 en 1900 meter boven zeeniveau. Hier worden voornamelijk de Castillo, Colombia en Caturra koffievariëteiten verbouwd, wat leidt tot een unieke en heerlijke, pure smaak.
De koffiebonen worden met de hand geplukt en vervolgens op natuurlijke wijze gefermenteerd gedurende 48 uur. Dit proces zorgt voor een unieke smaak en aroma dat alleen te vinden is in specialty koffie. Bovendien zijn deze koffiebonen ook gecertificeerd biologisch, wat betekent dat er geen schadelijke chemicaliën worden gebruikt in het productieproces.
Specialty coffee
Deze specialty koffie is perfect voor de liefhebbers van koffie die op zoek zijn naar een unieke en heerlijke smaak. Elke week branden we de koffie vers in de koffiebranderij en kunnen we in zowel hele bonen als gemalen koffiebonen leveren. De koffie is zeer veelzijdig en is geschikt voor zowel een espresso als een goede filterkoffie te maken met bijvoorbeeld de Hario v60.
Kortom, als je op zoek bent naar koffie van de hoogste kwaliteit uit Colombia, dan moet je zeker de specialty koffie uit San Agustin proberen. Deze koffie is op een natuurlijke manier gefermenteerd gedurende 48 uur en is gecertificeerd biologisch. Met een groep van 30 koffieboeren die trots zijn op hun product, ben je verzekerd van een unieke en heerlijke koffie-ervaring.
